2009年11月 3日 (火)

尾瀬の雪どけ純米大吟醸 山田穂(生詰)

Ozeyuki フルーティーさわやかまろやか。
すっきり系な気もして余韻はまったり。

と昨日メモして今日また飲んでみる。

一日経って気分変わるとなんか違うな…。

吟醸酒をよくフルーティーというけど、そんなに単純でないですな。

香りが軽くフルーティーにきて一口含むとちょっとからい感じの中にまたフルーティーな味のあとにまた違ったキレというのか苦味(って書くとまづいみたいに聞こえるけどそうではなくてアルコールらしいっていうのかなあ。なんて言うのが適切?)みたいな感じ?

語彙が少ないのでこんな程度になってしまいます。

試飲会のおみやげです。どれがもらえるのかわからないのが面白い。

龍神酒造さんは、「龍神」というお酒が印象に残って憶えていました。

たわいのない事も、蔵の人とお話しするキッカケになります。

館林に行ったら寄ってみたいです。

試飲会は良いです。出品酒とか、いわばお酒のF1みたいなのが飲めますので。

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2009年10月31日 (土)

平井城・颯花(さっか) ひやおろし純米吟醸原酒

Sakka うまい。あまい。濃い。香りさわやか。印象的。

群馬県藤岡。池袋トーブにて購入。

オイチ~。

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2009年10月23日 (金)

武甲正宗 純米長期熟成原酒生一本/特別純米無濾過生詰め

Bukobuko 武甲山の縦走のついでに購入。西武線のキャンペーン、スタンプラリーのスタンプをもらう。

試飲させてもらって、気に入ったのが限定品の無濾過生。味わいのあるお酒は好き。うまくち。後味が残る。ところで、味は視覚にも影響されると思う。うっすら濁ったのを見ながら飲むと、さらに味を感じる気がする。

原酒の方は長期熟成なんだけど、えーと何年ものだっけ?3年だっけ?忘れてしまった。こちらも香ばしい香りと、香り相応の味わい。しかも価格お手ごろで四合よりも大きい瓶で充実感ありあり。

というわけで、展覧山に続いてスタンプを二個もらってしまった。

まんまと西武のキャンペーンに乗せられたが、酒めぐりのきっかけになってよいと思う。

景気回復は地産地消から。

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2009年10月10日 (土)

園乃蝶、ナイスキャップ

Sononocyo ワンカップ界に一石投じるデザインですね。

フタがオチョコになってます。

まさにナイスキャップ!

山行にと、いただきましたが今年はもう立山を除くと泊まりの山行は無いかなと思ったので頂いてしまいました。プラスチック容器だし、あまり時間あけないほうがいいかなと思って。(のんべえの言い分けぽいな)。辛いというか端麗な感じですね。開封したらラベルが破けてしまったので写せませんでした。

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2009年10月 7日 (水)

江戸造り天覧山山田錦仕込純米

Tenranedo これはおもしろい!

驚いた。古酒みたい。味が濃い。好きな味。

色も琥珀色。江戸時代の仕込み配合をやってみたという。

人に勧めたい。今度は一升瓶で買い込んでおきたい!

かつて、酒は色付いていたが、怒った腹いせに誰かが酒に灰を投げ入れたら澄み渡った酒が出来たとどこかで読んだ。江戸時代までの酒は澄んでなかったらしいのだ。

天覧山は郷土埼玉の中ではかなり好きな銘柄です。

景気回復は地産地消から!どんどん呑もう!

いやこれホントいいわ。

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2009年10月 6日 (火)

亀齢蔵出しひやおろし

Kireihiyaorosi 菅平の帰りに、バスを途中下車し購入。

上田もおいしいお酒のあるよい街です。

美山錦・59パーセント精米とのことですので純米吟醸になるのかな、と思いますが香りよりも穀物ぽい味わいの印象が強いのかなという感想です。ひやおろしならではなのかな?

ここと同じ名前のお酒は西の方にもあるので、造り酒屋さんではこんな事をキッカケにお話してみるのもよろしいかと。

上田駅前地下の居酒屋「信濃」は寄れる時には寄るようにしています。

ここでも亀齢いただきました。ここは馬刺しもオススメ。

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2009年9月21日 (月)

でめ金

Demekin ついに新宿串揚げ、「でめ金」の土を踏めて私は嬉しいです。

お酒は「東光」でしたね。

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2009年9月 6日 (日)

モルトカモキ

西条の酒シリーズ、最終章、とうとう開けました。

Maltkamoki

口に広がる原酒ぽさ。飲んだ後にも口にまったりとした味わいが残ります。甘さの中にもほろにがさ・・・みたいな感じ。ラベルのムードと相まって、甘栗とかチョコとか合うかも。と、書きつつ今日はジャコ天がおつまみだったりする。いつもたまたまあるものを食べてますので。

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2009年8月31日 (月)

亀齢辛口純米八拾

Kireijun 亀齢シリーズ第二段、だけどもう開いてしまう。

辛口、とあるが、まったりした感じであんまり辛口な感じしない。

まったり感は甘辛に関係ないけどね。なんとなく口に含んだ瞬間には甘い気がする。おいしいです。他のも見つけたら飲んで比べてみます。あと、この町の他のも飲んでみたいです。

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2009年8月25日 (火)

亀齢萬年純米吟醸原酒五拾

Kireigourikiうまい!ちょっとまったりして濃いいけど、うますぎてひっくり返りそうだ。

そうは書いてないけど強力米だと酒屋で聞きました。つい先日、強力の稲田姫を飲んだがぜんぜん印象が違う。米の種類だけでは区別つきませんね。すぐ空いちゃいそうだから大事に飲みますが、生だし・・・悩ましい。酒蔵の煙突が林立する、白昼夢のような町で作られています。ほんとに日本にはおいしいものがあるなあ。

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