うまい。あまい。濃い。香りさわやか。印象的。
群馬県藤岡。池袋トーブにて購入。
オイチ~。
2009年10月31日 (土) 原酒, 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
菅平の帰りに、バスを途中下車し購入。
上田もおいしいお酒のあるよい街です。
美山錦・59パーセント精米とのことですので純米吟醸になるのかな、と思いますが香りよりも穀物ぽい味わいの印象が強いのかなという感想です。ひやおろしならではなのかな?
ここと同じ名前のお酒は西の方にもあるので、造り酒屋さんではこんな事をキッカケにお話してみるのもよろしいかと。
上田駅前地下の居酒屋「信濃」は寄れる時には寄るようにしています。
ここでも亀齢いただきました。ここは馬刺しもオススメ。
2009年10月 6日 (火) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
うまい!ちょっとまったりして濃いいけど、うますぎてひっくり返りそうだ。
そうは書いてないけど強力米だと酒屋で聞きました。つい先日、強力の稲田姫を飲んだがぜんぜん印象が違う。米の種類だけでは区別つきませんね。すぐ空いちゃいそうだから大事に飲みますが、生だし・・・悩ましい。酒蔵の煙突が林立する、白昼夢のような町で作られています。ほんとに日本にはおいしいものがあるなあ。
2009年8月25日 (火) 原酒, 生酒, 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック (0)
このへんのお酒は甘口が多いと聞きました。言われると確かにそんな感じがしますね。すこしづつ飲みたいのですが甘みがあるのにあっさりしているのでクイクイ飲んでしまいます。いろいろ飲み比べてみたいです。つづく。
2009年8月21日 (金) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック (0)
近所の西友でなぜか30%引きだったので買い込んでしまいました。
新型トンフルエンザにそなえて備蓄です。
2009年4月28日 (火) 山廃, 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
うーむ、辛い。
純米と純米吟醸。甘いとか辛いとか簡単に言っていいものでもないと思うが
どっちもやっぱり辛い。
辛い酒ない?と聞かれた時の有力候補にしようと思った。
あ、また写真が廻った。知らん。
これは確か乗鞍岳の帰りに買ったのだな。
最近気に入った酒屋をGPSに登録している。
2009年4月 7日 (火) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
「巌」純米吟醸。上信越吉井IC出て近くの酒屋さんで購入。品揃えの面白い良い店。ETCは途中下車して乗りなおすと割引になる変な仕組みがある。インターでUターンするのは危ないし、わざわざ降りると安くなるなんてシステムはおかしいと思うのだが、発想を変えて、道草して買い物でもして下さいという事なら納得できる。そうゆうキャンペーンでもやって景気刺激にでもすれば良いのに・・・。
「苗場山」純米。こっちは津南を抜ける時に記念で何か買っていく。土地のものを大事にするのは良いことです。同じく五百万石。
2009年1月14日 (水) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
三井の寿、前に飲んだ時はもっと特徴の立った味だったような気がしたが(でも忘れている)、今度のはなんちゅーか大人っぽい。
「さわやかでキレがいい」、がラベル。でもコクもあるなー。
糸島産山田錦
一升盛の麹蓋にてハゼ込みのある麹を作ります・・・。ふむふむ。イマイチ実感が伴わないが大変そうだ。後で調べよう。
ありがと
2008年10月 2日 (木) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
一升瓶でもあっという間になくなります。
「白樺錦」というお米です。
酸味と甘み(あれ辛口って書いてあるな)。
テレまくりのお土産です。白馬乗鞍ぎゃぼん!おわり
2008年3月23日 (日) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
厳選純米とあるが、精米60パーセントで裏のラベルには(純米吟醸酒)とある。うんうん。山田錦っぽいぽい。ビックリとかはないが普通にうまい。ついクイクイ呑みたくなる味。
2007年10月12日 (金) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (2)
久々に大変旨い! つぼに入った。
2007年9月10日 (月) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (1) | トラックバック (0)
久々に買うと今日は甘く感じる。
同じ酒でも体調で全然印象が変わる。
2007年6月 3日 (日) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (1) | トラックバック (0)
小谷錦アタリ。フルーティーでうまい。どんどん飲める。気に入る。次回から白馬に行ったらコレ買ってこよう。
亀齢。小谷錦のあとで飲むと香ばしくまったりとした感じ。これもきらいではない。上田の酒。
2007年3月10日 (土) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (1) | トラックバック (0)
沼田水上近辺は永井酒造の酒ばっかり置いているが、地元のコンビニで赤城山というのを発見。コンビニは意外にも土地のものを置いている事があるのでバカにできないのだ。違う酒造会社だが両者ともクセがなくあっさりした感じがする。最近飲みすぎで舌がバカになってしまっただけかもしれないが・・・肝臓はどうか?。
2007年3月 6日 (火) 純米吟醸 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
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